[루이 14세 악취가 불러온 '맞춤 향수' 유행] .... [향수] [라벤더]

[루이 14세 악취가 불러온 '맞춤 향수' 유행]

[중년 남성의 '택시 뒷좌석 냄새']

[향수]

[라벤더]

 

 

 

루이 14세 악취가 불러온 '맞춤 향수' 유행 

 

프랑스 화가 이아생트 리고가 1701년 그린 당시 프랑스 국왕 루이 14세의 초상화. 화려한 국왕의 모습 뒤에 통풍으로 퉁퉁 부은 발이 감춰져 있다. /파리 루브르 미술관 소장

 

‘태양왕’ 루이 14세는 프랑스 역사상 가장 냄새나는 왕이었을 듯하다. 심한 피부병을 앓은 데다 육식을 즐기는 대식가였기에 땀 냄새가 특히 심했던 것으로 전해진다. 하지만 목욕은 자주 하지 않았다고 한다. 당시 유럽에서는 물이 질병을 옮긴다는 인식이 퍼져 있었다. 게다가 그는 잇몸 염증을 앓았고 썩은 윗니를 모두 뽑다가 입천장에 구멍이 뚫려 있었기에 입 냄새도 심했으리라.

 

베르사유 궁전에서 냄새나는 이는 루이 14세만이 아니었다. 수천 명의 귀족과 하인이 살았고, 방문객으로 매일 북적댔다. 하지만 하수 설비도, 화장실도 없었다. 베르사유에서 향수는 사치품이 아니라 냄새를 견뎌내기 위한 생존 수단이었다.

 

이 악취의 왕궁 베르사유에서 루이 14세는 향수로 자신의 권위를 드러냈다. 그는 자신의 조향사에게 “요일마다 다른 향수를 만들라”고 지시했다. 평민은 물론이고 귀족들조차 향수를 사용하기 힘들던 시절, 요일마다 다른 향수를 만들라고 한 건 그만큼 힘과 재력을 지녔음을 의미한다.

 

루이 14세가 매일 어떤 향수를 뿌렸는지는 기록이 남아 있지 않다. 요일별로 장미, 스파이스(향신료), 오렌지 꽃, 튜베로즈(월하향), 벤조인(향수 원료로 사용되는 나무 수지) 등을 쓰지 않았을까 추정할 뿐이다.

 

그는 자신의 셔츠에 ‘아쿠아 안젤리(Aqua Angeli)’라는 향이 깃들도록 했다. 장미수(로즈워터)에 오우드, 너트메그(육두구), 클로브(정향), 벤조인 등을 혼합해 하루 동안 끓인 다음 재스민과 오렌지의 플라워 워터(flower water·꽃물), 머스크(사향)를 더했다. 지금으로 치면 패브릭(섬유) 향수인 셈이다. 배합에 따라 달라지겠지만, 이런 원료들이라면 충분히 품위 있고 멋스러운 향이 만들어졌을 것이다.

 

루이 14세의 조향사는 매일 왕의 기분과 일정, 계절에 맞춰 왕이 선호하는 향료를 배합해 향수를 만들어 바쳤다. 이런 ‘맞춤 향수’는 곧 프랑스와 유럽 귀족 사회에서 새 유행이 됐다. 오늘날 ‘퍼스널 퍼퓸(Personal Perfume)’의 출발이다. 이제는 절대 권력자가 아니라도 어렵잖게 나만의 향수를 만들고, 날씨·패션·일정에 따라 매일 다른 향수를 선택할 수 있게 됐다. 하지만 루이 14세처럼 씻지 않은 몸에 향수를 뿌리면 피부에 남은 땀·피지·세균이 만들어내는 시큼한 냄새가 향수와 뒤엉켜 몸 냄새가 더욱 고약해진다. 향기로운 사람이 되는 왕도(王道)는 향수가 아닌 목욕이다.

 

-오하니 조향사·히어로즈 오브 코리아 창업자, 조선일보(25-10-25)-

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중년 남성의 '택시 뒷좌석 냄새'

 

향수를 좋아한다. 정정하자. 향수를 좋아해야 한다. 나 같은 중년 남성은 특히 그렇다. 과학적 이유가 있다. 중년이 되면 피지선 활동이 바뀐다. 노네날이라는 화합물이 피부에서 생성된다. 찬장 구석에서 20년 만에 발견한 뚜껑 열린 카놀라유 끼얹은 냄새가 나기 시작한다. 노화는 참 염치가 없다.

 

중년 여성도 노네날이 생긴다. 유독 남성만 냄새난다는 욕을 먹는다. 중년 남성이 ‘감각 소비’에 무심한 탓이다. 필요해서가 아니라 나를 표현하려 돈을 쓰는 게 감각 소비다. 향수는 대표적 감각 소비재다. 중년에게는 감각 소비재가 아니다. 필수 소비재다. 

 

인간 감각 중 가장 무딘 것은 후각이다. 무디다는 건 적응력이 빠르다는 소리다. 후각은 계속 자극받으면 민감도를 자동으로 낮춘다. 내 냄새에는 금방 적응한다. 홀아비는 다른 홀아비 냄새밖에 모른다. 시각도 비슷하긴 하다. 내 못생김보다 남의 못생김이 더 불쾌하다. 다만 이건 시각 문제는 아닐 것이다. 나르시시즘은 감각이 아니라 심리적 문제다. “우리 아들이 제일 잘생겼다”는 여러분 어머니의 반복적 주문이 만든 심리적 문제 말이다.

 

나는 강박적으로 향수를 뿌린다. 중년 냄새를 가리기 위해서이다. 요즘 쓰는 향수 이름은 ‘나이트 클러빙’이다. 클럽 냄새가 난다. 가죽 소파와, 땀과, 바닥에 쏟은 술과, 문 닫기 직전까지도 짝을 찾지 못한 젊은이들 호르몬 냄새가 섞인 향기다. 푹푹 찌는 날 밤 샤워하듯 뿌리고 나갔다. 친구가 말했다. “어디서 골초가 모는 택시 뒷좌석 같은 냄새가 나냐?”

 

잘 노는 젊은 오빠 향을 원했다. 새벽 강남 클럽 앞에서 대리기사에게 포르셰 열쇠 건네는 젊은 오빠의 향을 갈망했다. 나는 새벽 강변북로를 달리는 택시 뒷좌석 같은 중년 남성이었다. 상큼한 시트러스 계열 향수를 검색하기 시작했다. 시장 구석에서 안 팔려 삭아가는 귤 냄새가 택시 뒷좌석 냄새보다는 나을 것이다. 노화는 최선이 아니라 차선을 추구하는 과정인가 보다.

 

-김도훈 문화 칼럼니스트, 조선일보(25-08-06)-

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향수

 

이집트선 미라 만들 때, 중세 유럽선 흑사병 막으려 뿌렸다

 

최근 프랑스 파리 남쪽의 ‘빌뇌브 생 조르주’라는 도시에선 취객들의 노상 방뇨 때문에 생긴 악취를 줄이기 위해 특별한 조치를 시작한다는 뉴스가 있었어요. 공공장소를 청소할 때 딸기향이나 풍선껌 향이 나는 소독제를 사용하기로 한 거죠. 여기에 주민들이 호응하면서 “라벤더나 박하향도 추가하면 좋을 것 같아요”라는 의견도 내놓았대요.

 

이처럼 향기는 단순히 ‘좋은 냄새’ 그 이상이에요. 사람의 기분과 행동에 영향을 줄 수 있는 힘을 가지고 있죠. 향수는 언제부터 우리 삶에 이렇게 깊이 자리 잡았을까요? 오늘은 인류가 향수와 함께해 온 역사를 살펴보겠습니다. 

고대 이집트에서 백합 향수 제조 과정을 묘사한 그림이에요. 당시 이집트 사람들은 장신구에 향수를 넣어 사용하기도 했답니다. /위키피디아

 

신의 향기를 동경한 인간

 

고대 사람들은 신은 인간과 달리 향기로운 냄새와 함께 존재한다고 믿었어요. 그래서 신에게 제물을 바치고, 향이 나는 재료를 태워 연기를 피우며 정성을 표현했답니다. 좋은 향기는 신의 기운을 나타내는 상징이었죠.

 

고대 그리스 사람들은 좋은 향기를 ‘유오디아’라는 말로 표현했습니다. 기독교에서는 좋은 향기를 예수님의 특징으로 여기기도 했고, 이슬람교의 기록에는 “선지자의 땀보다 더 향기로운 냄새는 없다”는 말도 전해져요. 이처럼 향기는 오랫동안 신과 연결된 특별한 것으로 여겨졌지요.

 

고대 사람들은 향이 나는 나무나 송진(끈적한 나무 진액)을 태워 연기를 피우며, 그 향기를 신에게 바쳤다고 해요. 연기가 하늘로 올라가면 자신의 기도가 신에게 닿는다고 믿었던 거예요.

 

그래서 고대인들은 동물 기름이나 식물성 기름으로 향수를 만들어 종교 의식에 사용했답니다. 고대 이집트인들은 약 5000년 전부터 꽃과 나무의 진액을 태워 신에게 바쳤어요. 이집트에서 유명했던 ‘키피’라는 향수는 신을 위한 제사나 미라를 만들 때 쓰였죠. 향을 이용하면 죽은 사람의 영혼이 편히 쉴 수 있다고 믿었던 겁니다.

 

고대 그리스와 로마에서는 향수가 귀족들만 사용할 수 있는 사치품이었어요. 주로 목욕이나 연회를 할 때 썼대요. 그때는 지금처럼 비누가 없었기 때문에, 목욕을 할 때 ‘향유’라는 향이 나는 기름을 사용했습니다. 향유는 납작한 그릇에 담아 조금씩 몸에 발랐어요. 그러곤 금속으로 된 도구로 몸을 문지르는 방식이었죠. 마치 때를 미는 것처럼요.

 

로마 시대에 들어와서는 목욕 문화가 크게 발달했어요. ‘테르마이’라고 불린 공중목욕탕에는 온탕과 냉탕뿐 아니라 수영장이나 운동 시설도 있었죠. 향수 문화는 목욕의 대중화와 함께 자연스레 발달했습니다. 로마 시대의 향수 원료는 대부분 오일에 꽃잎이나 송진을 담가 우려내는 방식으로 만들었어요. 장미, 바이올렛, 백합, 수선화, 라벤더 같은 꽃들이 주로 쓰였죠.

 

악취와 질병 막는 ‘방패’로 여겨

 

중세 유럽은 기독교의 시대였습니다. 당시엔 향수를 종교적 목적 외엔 잘 사용하지 않았다고 해요. 심지어 당시 교회는 공중목욕탕을 즐기는 문화를 없애려고 하기도 했지요.

 

대신 사람들은 향수를 질병 예방과 치료의 용도로 사용했어요. 과거 유럽에서는 흑사병(페스트)이 퍼지면서 많은 사람이 목숨을 잃었어요. 이때 사람들은 몸에 물이 들어가면 염증이 생겨 질병에 걸리기 쉽다고 생각하면서 물을 멀리하기 시작했다고 합니다. 그래서 몸을 씻는 대신, 물에 적신 천으로 피부를 닦거나 옷만 갈아입는 식으로 목욕을 대신했지요.

 

그래서 당시 사람들은 향신료를 담은 ‘포맨더’라는 작은 향기 용기를 가지고 다니기도 했지요. 페스트가 유행하는 동안엔 나쁜 공기가 침투할 수 없는 두꺼운 외투를 입고, 장갑과 긴 부리가 달린 우스꽝스러운 마스크를 쓴 채 강한 향기로 전염병을 막고자 했어요. 이 생각은 수백 년이 지나서야 바뀌게 되었죠.

 

수도원에서는 향이 나는 식물을 길러 ‘의료용’ 향수를 만들기도 했다고 합니다. 이와 관련된 재밌는 설화도 있어요. 한 수도사가 병에 걸린 헝가리 여왕을 위해 로즈마리 향수를 만들어주었는데, 여왕은 그 향 덕분에 아름다움과 건강을 되찾고 폴란드 왕에게 청혼을 받았다고 해요. 이 일화 덕분에 향수가 많은 효능을 가졌다고 믿는 사람들이 생겼다고 합니다.

 

상류층 사치품에서 일상용품 됐어요

 

17세기까지만 하더라도 프랑스 귀족들은 몸을 자주 씻지 않았기 때문에, 향수를 뿌려 냄새를 감추려고 했어요. 향수는 멋을 내기 위한 사치품인 동시에, 위생 도구였던 것이죠.

 

하지만 18세기 들어 과학과 의학이 조금씩 발전하면서, 사람들은 점차 예전처럼 무조건 ‘나쁜 냄새가 병을 퍼뜨린다’고만 믿지 않게 되었어요. 점점 “몸을 깨끗이 씻는 것이 병을 막는 데 더 중요하다”는 생각이 퍼지기 시작했지요.

 

19세기에는 위생 개념이 확산되면서 ‘나쁜 냄새가 질병을 퍼뜨린다’는 믿음은 사라졌지만, 향수는 우리의 생활 속에 더 퍼지게 됐지요. 예전에는 향수가 일부 상류층의 사치품이었다면, 이제는 누구나 좋은 향을 내기 위해 사용할 수 있는 물건으로 바뀌게 된 거예요.

 

20세기 초에는 지금까지도 가장 유명한 향수 중 하나인 ‘샤넬 넘버 5’가 등장했답니다. 이 향수는 프랑스의 패션 디자이너 코코 샤넬이 기획했어요. 전까지는 한 가지 꽃 향만 담은 향수가 많았지만, 샤넬 넘버 5는 여러 가지 향을 섞어 세련된 향을 만들어내 인기를 끌었지요.

1950년대 초 할리우드 배우 매릴린 먼로가 “잘 때 뭘 입냐고요? ‘샤넬 넘버 5′죠”라고 말하면서, 이 향수는 전 세계에 더 널리 알려졌고, 자유롭고 세련된 여성의 이미지를 상징하게 됐죠.

 

이처럼 현대에는 향수가 패션을 중심으로 발전했고 더불어 마케팅, 심리 치료 등 다양한 분야에 활용되고 있어요. 최근에는 특정 향기를 이용해 상품 매출을 높이거나 병원 환자의 불안을 줄이는 연구도 활발히 진행되고 있지요.

 

-정세정 옥길새길중학교 역사 교사/기획·구성=윤상진 기자, 조선일보(25-08-06)-

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라벤더 

 

로마시대부터 인류를 매혹한 '허브의 여왕'

 

일본 홋카이도(北海道) 중앙의 작은 농촌 마을 후라노(富良野)에는 여름마다 달콤하고 마음이 편안해지는 향기가 솔솔 퍼져요. 낮은 언덕에 넓게 펼쳐진 농장에는 바람이 불 때마다 보랏빛 파도가 일렁이죠. 키가 1m에 이르러 어른 허리만큼 자란 '라벤더'가 벌판을 가득 채우고 있어요.

라벤더 꽃을 자세히 살펴보면 뿌리 근처 밑동은 딱딱한 목질이지만 꽃 아래 꽃자루는 풀과 같은 연한 초질인 반관목 식물이에요. 아래쪽에는 4㎝ 남짓한 침 모양의 잎이 돌려나거나 마주 보고 나있고, 가지도 이리저리 퍼져 나있죠. 위쪽에는 잎이나 가지가 없어 작은 바람에도 기다란 꽃자루가 살랑살랑 흔들려요. 

여름 들판에 라벤더가 만개했어요. 라벤더는 연보라색 꽃의 색깔과 비누 향과 같은 은은한 향기로, 고대 로마 시대부터 사람들에게 사랑받았어요. /위키피디아

 

라벤더가 모여 수십 ㏊(1㏊는 1만㎡)에 이르는 라벤더 농장이 아름다운 풍경을 만들어요. 1970년대 우연히 일본 국철 달력에 이 라벤더 농장의 풍경이 실린 이후 후라노는 전 세계적으로 대표적인 농촌 관광 도시로 성장했답니다. 라벤더의 모습과 향기를 감상하려고 이 지역에만 1년에 100만명의 사람이 전 세계에서 찾아온대요.

라벤더가 이렇게 농촌을 가꾸는 주인공으로서 사람들의 마음속에 들어온 이유는 우리가 '라벤더 색' '라벤더 향'으로 부를 만큼 특별한 색깔을 띠고 향기를 내뿜기 때문이에요. 라벤더 속(屬) 식물은 보통 보라색 또는 연보라색의 작은 꽃을 촘촘히 피워내 꽃의 무리인 꽃차례를 만들어요. 꽃은 색깔이 독특한 데다 유달리 가는 꽃대 끝에 맺혀, 작아도 두드러진답니다. 이 모습을 보고 사람들은 보랏빛 꽃 색을 라벤더 색으로 불렀지요.

또 라벤더는 비누 향과 같은 은은한 향기를 만들어요. 라벤더 줄기와 잎, 꽃을 둘러싼 짧은 털 사이에 샘이 있는데 여기서 강렬한 향기를 내는 오일이 나온답니다. 이 때문에 고대 로마 시대부터 오늘날까지 라벤더를 '허브의 여왕'으로 부르며 꽃을 통째로 말려서 향기를 이용하기도 하고 라벤더 오일을 추출해 피부에 바르기도 했어요. 특히 우리가 흔히 보는 라벤더종인 '잉글리시 라벤더'는 먹을 수도 있어, 향신료나 차로 이용되기도 해요.

이런 라벤더의 특징 때문에 더 먼 옛날 '파란색'을 의미하는 라틴어 '리베레(livere)' 또는 '씻는다'라는 뜻의 라틴어 '라바레(lavare)'가 영어 이름인 라벤더(lavender)의 어원이 됐다는 설명이 있답니다. 우리나라에서도 연구자들이 라벤더 품종을 연구하고 발전시켜왔어요. 그 결과 지금 강원도 고성, 경상남도 거창, 전라남도 광양 등에서 라벤더를 만날 수 있게 됐답니다.

 

-최새미 식물 칼럼니스트, 조선일보(17-07-04)-

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라벤더(Lavender)는 꿀풀과의 상록 여러해살이풀로, 지중해 연안이 원산지다. 허브차, 아로마테라피, 관상용으로 이용된다. 봄에 보라색이나 흰색 또는 분홍색의 꽃을 핀다. 색으로서 라벤더색이라 할 때는 연보라색을 의미한다.

 

라벤더에는 진통, 정신 안정, 방충, 살균 등의 효과가 있다고 알려져 있다. 속명의 Lavandula는 "씻다"라는 뜻의 라틴어에서 유래하는데, 이것은 로마 사람들이 목욕이나 세탁시에 라벤더를 물에 넣는 것을 좋아했기 때문이다.

 

고대 유럽은 강한 향기를 처음 발견하여 이것을 갈거나 즙으로 만들어 향수로 사용했다고 한다. 꽃말은 "침묵"으로, 흥분을 가라 앉히는 진정제 효과가 있는데서 이러한 꽃말이 생겼다. 

 

–위키백과-

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