[한우] '마블링=고급' 등식에 칼 댄다 [정부, 다른 기준 추가 방침에 농가 "한우 맛 포기하나" 반발] 지금까진 마블링 양만 따져… 앞으론 조직감·마블링 모양 등 질적 기준 반영 늘리려 해… 1·2·3등급 서열식 명칭 개선도 마블링 위해 사육 방식 바꾼 농가 "수입육과 차별화하라더니…" '원뿔(1+)' '투뿔(1++)' 등으로 한우를 분.. [세상돌아가는 이야기.. ]/[餘暇-City Life] 2016.03.21