[맥주] 맥주 맛의 '제 5원소' 맥주잔, 라거•에일... 제 잔에 마셔야 제맛-맥주는 차가워야 제맛? 전세계 수천가지 맥주잔 길쭉하고 입구 좁은 잔… 라거의 시원한 맛 극대화 둥그렇고 입구 넓은 잔… 향이 좋은 에일에 제격 15일 저녁 서울 인사동 한 맥주 전문 펍에 가보니 550ℓ짜리 대형 냉장고 5대에 수십 가지 맥주병이 절반가량 들어 있었고 나머지 절반을 채운 건 비슷한 가짓수의 .. [세상돌아가는 이야기.. ]/[餘暇-City Life] 2016.06.18
[맥주] 목넘김이 좋은 맥주가 최고? 맥주마다 맛이 다른 이유 맥주를 좋아하는 사람이라면 한 번 쯤은 마트에 진열된 수십 가지의 맥주들 앞에서 망설여 본 적이 있을 것이다. 맥주의 맛과 향을 결정하는 발효공법에 따라 에일(Ale)과 라거(Lager)맥주로 나뉘며, 그중 라거 맥주는 세계 판매량의 80% 이상을 차지하고 있다. 우리나라에서 생산되는 맥주의.. [세상돌아가는 이야기.. ]/[餘暇-City Life] 2013.08.02